200 g farine
1 paquet de levure chimique
200 g de sucre
4 oeufs
6 cs d'huile
fruits
- préchauffer le four
- mélanger la farine et la levure
- dans un autre saladier, mélanger les oeufs, l'huile et le sucre
- mélanger le tout
- y ajouter les fruits coupés en gros cubes : si ce sont des cerises
aigres doubler la quantité de sucre
- verser dans un moule beurré
- mettre au four, th. 6 pendant environ 40 à 45 mn (tout dépend du four)
- y piquer la lame d'un couteau : c'est cuit lorsque la pâte ne
reste plus collée au couteau